El poblado de Chivay punto de vital importancia en tu ruta hacia el Cañón del Colca en el que puedes tomar un pequeño respiro ya que este cuenta con diversos hoteles y restaurantes para sus turistas. Chivay que se encuentra a 4 horas de Arequipa, ofrece además de una cálida bienvenida múltiples destinos culturales y turísticos y como en todo lugar y esta no es la excepción.
Cuenta con una Plaza de Armas en condiciones que tiene como fondo un increíble paisaje en forma de Cordillera que llena todo panorama con una excelente vista que solo podrías imaginarte al visitar un poblado como este, pero eso no es todo lo que tiene para ofrecer en la plaza también se pueden apreciar 4 columnas con cóndores que vigilan y protegen a sus ciudadanos y visitantes, eso sin mencionar la majestuosa y ancestral iglesia. Si estas con suerte en tu visita podrías encontrar bailares de Witti (danza típica de Arequipa) realizando su número.
En un día normal en Chivay no puede faltar su mercado, diverso en gastronomía, trabajos artesanales, frutos y vegetales frescos, la más fina textileria de alpaca, así como lindos e inolvidables souvenirs oriundos de la zona.
También son otros destinos para visitar en Chivay
Un poco de Historia
Caylloma que es uno de los departamentos de la ciudad blanca de Arequipa, está conformado por 20 distritos dentro de los cuales se ubica Chivay y que es parte de la jurisdicción del gobierno regional de Arequipa, se encuentra a una altitud de 3.635 msnm, justo a la altura de la vertiente de occidente a la Cordillera de los Andes.
Su nombre forma parte de los vocablos quechua (Chuay) o (Chua) vocablos que traducidos al español significan: Plato de barro por la forma de hoyada del pueblo. El pueblo está dividido en tres parcialidades: Urinsaya, Hanasaya y Ccapa, costumbre que pervive desde la época de los Incas.
La ciudad originalmente fundada por los españoles (aun en el régimen del virrey Toledo) se utilizó para que los pueblos cercanos fueran sometidos y adoctrinados a la fe cristiana. Aun al frente de la iglesia se puede apreciar el cabildo que fue la matriz de todo el maraño de acontecimientos, aunque en la actualidad este funcione como municipalidad.
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